01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
香ばしく炒めた具材を大胆にご飯へ重ねる「肉厚レバニラ炒飯」は、大塚 幸龍軒の個性を端的に物語るメニューです。厚切りのレバーとニラを炒め合わせ、シンプルな炒飯の上にのせた一皿は、濃いめのタレとご飯のバランスがよく、箸が進む力強い味わいに仕上がっています。ほかにも角煮を合わせた炒飯や天津飯仕立ての大塚 幸龍飯など、ご飯ものの選択肢が充実しています。
点心では自家製の焼売と餃子も見逃せません。焼売は肉焼売だけでなく海老やホタテ、とびこ、しいたけといったバリエーションがあり、1個からでも盛り合わせでも注文できます。蒸籠で仕上がるふっくらとした肉感の焼売や、焼きと揚げを選べる大餃子、手軽な小餃子など、食事のサイドメニューとしてもお酒のつまみとしても重宝します。
麺類ではモツとニラをとろみ餡でまとめた「モツニラあんかけラーメン」が目を引きます。夜の利用なら、客席側の冷蔵庫からハイボールやサワーなどの缶を自分で選ぶセルフアルコールのスタイルもユニークです。生ビールやホッピー、紹興酒も用意されており、チャーシューエッグやよだれ鶏といった小皿料理と気兼ねなく合わせられます。
店内にはカウンター席とテーブル席があり、ひとりでの素早い昼食から数人での飲み会まで使い勝手がよい構造です。予約には対応していないため思い立った時に立ち寄りやすく、11時から22時まで通しで営業しています。PayPayをはじめ各種キャッシュレス決済にも対応しており、活気ある町中華の味を気軽に楽しめます。







